Ubi Kayu Karamel

Irma Nst 🧚
Irma Nst 🧚 @cook_19453852
Medan

Ini makanan kampung yang dari kecil sudah dikenalkan Ibu kepada saya, kami sering mamasaknya bersama, ketika jauh seperti ini, memasak ini membuat rindu kampung halaman. kalian bisa coba makanan kampung yang sama sekali gak kampungan #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Ubi Kayu Karamel

3 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan kampung yang dari kecil sudah dikenalkan Ibu kepada saya, kami sering mamasaknya bersama, ketika jauh seperti ini, memasak ini membuat rindu kampung halaman. kalian bisa coba makanan kampung yang sama sekali gak kampungan #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhubi kayu ukuran sedang
  2. seujung sdmgaram
  3. 1 batang kayu manis jika panjang belah 2 jika pendek 2 batang
  4. sesuai seleragula merah
  5. air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan potong kemudian tiap potongan belah dua saja, apabila terlalu kecil bisa pecah namun gula merah lebih meresap, apa plus minusnya

  2. 2

    Rebus ubi dengan air tak usah terlalu banyak, yang penting ubi terendam tambahkan garam dan kayu manis rebus hingga empuk

  3. 3

    Setelah empuk, perhatikan air, jika air tersisa sedikit seperti gambar di atas. tambahkan lagi air setengah cangkir kecil saja, kemudian masukkan gula merah yang sudah di iris terlebih dahulu sesuai selera, banyak saja lebih enak tapi jangan kebanyaan

  4. 4

    Bolak balik ubi sesekali agar gula merah merata. gunakan api kecil saja. setelah gula menyusut dan mengental matikan api. kuncinya adalah ubi harus empuk agar rasanya nikmat. tadaaa.... jadi deh... crispy crispy karna gula sudah jadi karamel.. yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Nst 🧚
Irma Nst 🧚 @cook_19453852
pada
Medan
nothing special.. I am pharmacist but I love cooking, because cooking is Love.. cooking is art and cooking is patient... ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa