#يوميات_رمضان

هاد لحريرة كليتها عند صحبتي وهرانية وعجبتني وأنا من نوع كي نكل حجا وتعجبني نطلب لوصفة وهيا ورتهالي كيفاش ندروها ومن تماك وأنا ندرها( لي يبغي يدير لحم يدير انا نبغي لحريرة بلا لحم )

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائرية 🇩🇿الشوربة الطبق الرئيسي على موائد الجزائريين لكنها تختلف أسماؤها و أذواقها وطريقة تحضيرها من منطقة لأخرى إذ نجد "الجاري" في الشرق مصنوع من " الفريك" و "الشوربة" بوسط البلاد.أما الغرب الجزائري فتعد "الحريرة" الطبق الرئيسي ولكل ولاية "حريرتها" الخاصة._"حريرة الخضروات" المشهورة في تلمسان مع إختلاف في طريقة التحضير._" حريرة الزعتر" المشهورة في وهران يعني يكون المنكه الأساسي._" حريرة سيدي بلعباس " ولها مكان أيضا بوسط الجزائر بمدينة البليدة المعروفة بإعدادها من الخضروات الطازجة المعطرة" بالكروية ".وإمتدت لذتها إلى العاصمة الجزائرية ومدينة الشرق" بجاية " وتعرف" بالحريرة القارصة " بسبب حموضتها نتيجة إضافة الليمون.وتذكر الدراسات أن" الحريرة "وجبة كاملة لأنه كانت صناعتها من الحنطة والذرة والدقيق و الشعيروتاريخها يعود إلى عام 920 ميلادي وفي بعض الدراسات قبل ذالك.وطريقة تحضيرها مع فحلات بلادي 🇩🇿🇩🇿 وكل وحدة بطريقتها ومنطقتها 👇👇👇

#الجمعة

الهم ارفع عنا هدا الوباء يارحم رحمين واشفي مرضانا وارحم موتنا امين يارب العالمين. #الشيف_الذهبي

حريرة بالطبع والشان...😍

#سفاري_الغرب

حريرة تع تشيشة 🍵👉👇

#سهام_ديلخ

#يوميات_رمضان

#لمة_الاحباب#رمضان_يحلى_بلمتنا#شورية_لحباب#علي_رزقك_افطرت