جلجلانية تذوب في الفم

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

في إناء نضع المرغرين والسكر ونفتحم مليح بي اليد حتىيصبح كريمي ثم نضيف الفانيلا ورشة الملح ثم خميرة الحلوة و الفرينة (طحين) تدرجيا حتىنتحصل على عجينة طرية ومتماسكة

نشكلها كرات صغيرة ونرمدهم في الجلجلان ونوضعهم في مول السيليكون حتىنكمل طل الكمية ندخلهم للفرن غير ياخدو اللون الذهبي نخرجهم لانهم ميحبوش الطياب لمدة طويلة

لكي يبقاو طرين نستنوهم يبردو ننزعهم من المول ونعمرهم بي المربى ونذوقهم بي الحلوة وتكلوهم بي الصحة والهناء