🔴در کل برای مارشمالو به ازای هر بسته پودرژله،۱/۳ لیوان آب سرد و ۱ قاشق گلوکز لازمه

ابتدا داخل ظرفی(که نسبت به حرارت مقاوم است)، دو بسته پودر ژله ی قرمز را ریخته و سپس ۲/۳ (دو سومِ) لیوان آب سرد به آن اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم،حالا ظرف را روی بخارِ آب کتریِ در حال جوش قرار میدهیم(به اصطلاح بنماری میکنیم) مدام هم بزنید تا زمانی که شفاف بشه (حدود ۱۰ دقیقه)

حالا ۲ قاشق غذاخوری گلوکز رو به ظرف اضافه کرده کمی دیگر هم بزنین

سپس ظرف رو از حرارت بردارین و حدود ۵ دقیقه (بستگی به قدرت همزنتون داره) با همزن برقی بزنین تا زمانی که پفکی بشه ولی حواستون باشه بیش از حد نزنین وگرنه مواد سرد میشه و بعدا داخل قالب نمیشه پخشش کرد

حالا قالب شیشه ای که به شکل مربع یا مستطیل هست رو انتخاب کنین،(قالب من پلاستیکی ۲۰×۲۰ بود)
قالب رو با روغن مایع چرب کنین بعد پودر نارگیل بپاشین
حالا ژله ی قرمز رو داخل قالب پهن کنین(سریع انجام بدین چون اگه ژله سرد بشه دیگه نمیشه پهنش کرد توی قالب)
حالا قالب رو در محیط آشپزخونه بذارین

خب در ظرفی دیگر،یه بسته پودر ژله ی سبز رو با ۱/۳(یک سومِ)لیوان آب سرد مخلوط کنین و همان مراحل ژله ی قرمز رو برای ژله ی سبز هم انجام بدین

حالا پف پفیِ سبز رو روی پف پفی قرمز بریزین و سطحشو صاف کنین و بعد روش پودر نارگیل بپاشین و قالب رو به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارین

بعد از یک ساعت،میزِ کارتون رو پودرنارگیل بپاشین و پف پفی رو از قالب خارج کنین و روی میز بذارین و به دلخواه برش بزنین
پفی پفی ها رو در پایان داخل پودر نارگیل بغلطونین

🔴شما میتونین از هر طعم پودر ژله ای که دلتون خواست برای مارشمالو استفاده کنین فقط حواستون باشه،به ازای هر بسته پودر ژله، ۱/۳ لیوان آب سرد و ۱ قاشق گلوکز نیاز دارین
🔴هرچی قالبتون بزرگتر باشه ارتفاع پف پفیتون کمتر میشه
🔴شما میتونین پف پفیتون رو چند لایه و هر کدوم یه رنگ بدرستین
منتظر عکس خوشمزه هاتون هستم🙃
نوش جونتون 😍