Nastar Cengkeh

Waktunya buat kue kering dimulai dengan Nastar keju dari resepnya NCC lembut kuenya tapi tidak mudah hancur. Merupakan resep andalan untuk kue nastar. Merupakan salah satu kue klasik yang disukai ibuku. Saat hari raya ibuku paling suka membuat kue kering yang klasik salah satunya nastar.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepKueKeringMamaEra

Warna emas yg cantik , rasa jelas enak dan lumer , wangi juga semakin menjadikan nastar sebagai ratunya kue kering 🌟🌟🌟#PejuangGoldenApron3#Minggu52

Cobain resep mba fitri, hasilnya enakk, kalau yg ini pyur gitu kalo dimakan, kalau resep nastar kress itu agak keras teksturnya

Nastar kesukaan dijamin lumer banget dimulut wangi semerbak 😅

Cookies yang tidak pernah absen, mungkin kata2 itu cocok banget untuk si nastar. Cookies fenomenal yg melegenda di Indonesia. Hampir disetiap rumah pasti ada varian yang 1 ini.Yang paling lama dari bikin nastar adalah step ngebentuknya. Nastar punya macam2 bentuk yaa Mom... kali ini saya masak yg paling gampang, bulet2 aja hehehe...Dengan butter kue nastar ini pecah dimulut, dan pas lagi manggang aduh wangi betul serumah. Yang lagi puasapun bolak balik kedapur, penasaran lagi masak apa 😅Saya masak di Otang ( Oven Tangkring ) api jangan terlalu besar ya, supaya ga gosong2 di bawahnya 🙏🏻Adonan ini jadi 2 wadah plastik 500gr. Jadi total nastar ini jadinya kurang lebih 1kg.#festivalramadhancookpad#dirumahaja#TiketMasukGoldenApron3

Ini pertama kalinya sya nyoba bikin nastar.. Alhamdulillah lagsung berhasil dan kinclong pula 😁😁😁😁wangi, lumer, legit menggigit wkwwkwk

Kenapa saya bikin kue ini lagi, karena kue nastar adalah kue kegemaran ibu saya tapi yg berbentuk keranjang. Sebenarnya saya sdh pernah share resep ini, karena ada tantangan Cookpad. #SemuaTentangIbu. Jadi saya bikin kue ini lagi. Ada sedikit cerita Waktu lebaran kmrn kebetulan biasanya kakak sy pesen kue nastar Keranjang, tapi kebetulan pedagangnya gak bikin dia cuma bikin nastar yg bulet. Jadi ibu saya agak kecewa, jd saya punya inisiatif bikinin kue nastar Keranjang kesukaan ibu saya. Tanpa sepengetahuan beliau . Saya kirim lewat kakak yg kebetulan pulkam. Trus ibu saya langsung tlp saya seneng banget kue nya enak dan bilang terima kasih sudah dibikinin kue. Saya jd terharu padahal saya cuma kasih kue doang. Ntar lebaran saya janji sy bikinin kue nastar Keranjang kesukaan ibu. 😍😍. Soalnya ibu saya gak suka kue nastar yg lain harus yg bentuknya keranjang.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohonKamis 5 desember 2019.(tantangan minggu 1)

Makasie kak @Phie999, berkat resep dan arahan dari kakak..aku bisa bikin kuker nastar. Ini salah satu kuker kesukaan aku kak 🥰🥰🥰. Malah pas natal th.2020, aku gagal bikin kuker padahal bahannya simpel 😅.Kalau terus belajar bikin aneka kuker..lama² pasti tambah jago 😊Untuk nastar itu teksturnya lembut dan ini didapat dari penggunaan butter. Untuk pembuatan selainya juga harus diperhatikan, karna kalau selai tidak kering betul maka dapat membuat nastar berjamur.Disebut Nastar Classic karena bentuknya yg bulat menul² itu ya. Untuk saat ini bentuk kue nastar ada banyak macamnya.Untuk kue kering, pada umumnya memakai terigu protein rendah karena rendah kandungan glutennya. Penggunaan maizena (10-20%) berfungsi untuk mengikis gluten yg ada pada tepung.#Bakeasy#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Nastar adalah kue yng wajib ada dikeluargaku disaat lebaran....terutama ibuku yng suka sekali dengan nastar

Nama nastar berasal dari bahasa Belanda, yakni 'ananas' atau nanas dan 'taartjes' atau tart. Pelafalannya pun dipermudah menjadi 'nastar'. Jadi, nastar adalah tart dengan isian selai nanas.Meski sering disebut sebagai kue kering, nastar sebenarnya bukan termasuk jenis kue kering lho. Menurut pakar pastry terkenal Indonesia yakni Yongki Gunawan menyebut kalau nastar masuk dalam kategori cake karena teksturnya yang lembut dan lembab. Bukan garing atau renyah layaknya kue kering pada umumnya. Masyarakat Indonesia selama ini salah kaprah jika menyebut nastar sebagai kue kering, padahal aslinya nastar berarti kue nanas.Dibalik rasa manis dan lezatnya nastar, memiliki filosofi tersendiri. Etnis Tionghoa menyebut bahwa nastar sebagai ong lai, artinya pir emas. Pir emas ini dipercaya sebagai simbol kemakmuran, keberuntungan, dan rezeki.(sumber: https://indonesianchefassociation.com/article/content/cari-tahu-asal-usul-kue-nastar-dan-kastengel-yuk)Menjelang natal kali ini saya buat nastar berdasarkan YouTube Stfyani yang sudah disesuakan dengan ketersediaan bahan yang saya punya.

Hai bentar lagi lebaran nih mommies. Uda pada bikin kue kering buat lebaran ga ya. Ini resep nastar kesukaan saya. Bisa dibentuk sesuai selera yah.😘

Dari blog Catatan-Nina: Nastar Klasik dan tips dari Aura Riza dan sumber lain. Nastar yang baru kami buat masih ngasal sebenarnya. Ada beberapa kesalahan. Paling fatal adalah nastar yang terlalu rapat di loyang , selai nanas yang lengket di loyang saat nastar diambil, saat mengadon kebanyakan pake tepung, kesulitan mengoles kutelnya dan adonan sering terkontaminasi tangan juga Oven jadul menyebalkan. Tapi karena juga terlalu terburu-buru dan step yang melenceng, jadi, disini aku coba meluruskan semua itu. Ok, check this out! (lihatlah foto2nya, ada yang bentuknya aneh2. Ada juga nastar keranjang (itu aku punya)) oh ya, aku bingung, yang bapak ku beli itu margarin atau mentega ya? Soalnya curah pula, dah gitu warna kuning banget. Jadi pas di oven nastarnya meleber (atau ada kesalahan lain kah?/bukan dari mentega/margarin? )