Capcay Kuah

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Hampir semua sayur ibu suka,kali ini saya masak capcay kuah yang dulu pernah ibu masak untuk kami,bedanya ibu tidak pakai sosis,saus tiram dan kaldu bubuk,masakan ibu paling enak bagi kami anak-anaknya dan keluarga besar kami.
Saya masak dengan bahan yg ada dikulkas,bakso ga ada,heheee....cuma ada sosis,ga apa lah....😁
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#CapcayKuah
#GoldenApronChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week50
#SatuResepSatuPohon
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_id

Capcay Kuah

Hampir semua sayur ibu suka,kali ini saya masak capcay kuah yang dulu pernah ibu masak untuk kami,bedanya ibu tidak pakai sosis,saus tiram dan kaldu bubuk,masakan ibu paling enak bagi kami anak-anaknya dan keluarga besar kami.
Saya masak dengan bahan yg ada dikulkas,bakso ga ada,heheee....cuma ada sosis,ga apa lah....😁
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#CapcayKuah
#GoldenApronChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week50
#SatuResepSatuPohon
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grayam,cuci,potong dadu
  2. 4 buahsosis,potong
  3. 150 grkembang kol,potong
  4. 1 buahwortel,kupas,potong
  5. 100 grsawi putih,potong
  6. 1 ikatsawi hijau
  7. 1 buahjagung muda
  8. 2cabe merah besar
  9. 1 buahtomat merah
  10. Bumbu :
  11. 4 siungbawang putih,geprek
  12. 1 siungbawang bombay,potong
  13. Pelengkap bumbu :
  14. 1 1/2 sdmsaus tiram
  15. 1 1/2 sdmsaus tomat
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1 sdmkaldu bubuk
  18. 1 sdmmaizena + air,larutkan
  19. secukupnyaGula pasir
  20. secukupnyaGaram
  21. Minyak untuk menumis
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Potong bunga kol,dan rendam di air garam kurleb 5 menit,setelah itu cuci bersih.

  3. 3

    Bahan sayur yang sudah dicuci dan dipotong,begitu juga dengan bumbu.

  4. 4

    Potong sosis dan ayam yang sebelumnya sudah dicuci,dan siapkan bumbu pelengkap,maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi,masukan ayam,aduk hingga ayam setengah matang.

  6. 6

    Masukan bunga kol,wortel,jagung muda,aduk rata,dan tambahkan air hingga sayuran empuk.

  7. 7

    Kemudian masukan cabe,sawi putih,batang sawi hijau,aduk rata,jika sudah layu masukan daun sawi hijau dan tomat,tambahkan bumbu pelengkap,dan koreksi rasa.

  8. 8

    Terakhir masukan larutan maizena,aduk sebentar hingga kuah mengental,matikan api.

  9. 9

    Capcay kuah sudah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa