شارك

المكوّنات

  1. 1/2 كيلوغراممن ورق العنب
  2. 1/4 حزمةمن النعناع
  3. حزمةمن البقدونس
  4. حبتانمن البصل المقشر(أو بصل أخضر)، المتوفر
  5. 1/2 كوبمن الأرز المصري المغسول
  6. 3 حباتمن البندورة
  7. 1/3 كوبمن عصير الحامض
  8. 1/2 ملعقة كبيرةمن الملح
  9. رشّةمن الفلفل الأسود
  10. رشةمن ال 7 بهارات
  11. كوبمن زيت الزيتون
  12. حبتانمن البطاطا المقطعة إلى دوائر
  13. 3 أكوابمن الماء
  14. ملعقة صغيرةمن دبس الرمان
  15. مكعبماجي

الخطوات

  1. 1

    نفرم البقدونس و النعناع و البندورة و البصل فرما"ناعما"

  2. 2

    نمزج في وعاء الأرز، والنعناع، والبندورة، والبصل المفروم، ثمّ نتبل المزيج بالبهارات،و مكعب الماجي،و نصف كمية عصير الحامض، ونصف كمية الزيت، والملح، ونستمر في المزج حتى تتجانس كافة المكوّنات

  3. 3

    نضع في طنجرة الكمية المتبقية من الزيت، ثمّ نضع دوائر البطاطا في أسفل الطنجرة، ثمّ نلف ورق العنب بالحشوة و نرصهم فوق البطاطا

  4. 4

    نضع طبقاً صغيراً فوق أوراق العنب المحشوة، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من عصير الحامض، والماء، ورب الرمان، ومرق الحشوة، والملح

  5. 5

    نضع الطنجرة على درجة حرارة متوسطة، حتى تصل إلى مرحلة الغليان، ثمّ نخفف درجة الحرارة، ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج

  6. 6

    نضع ورق العنب في وعاء لائق للتقديم، ويمكن تناوله وهو بارد أو ساخن، ونزينه كما نريد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Blossom Ab
Blossom Ab @Blossom_Ab
نُشرت في

التعليقات (11)