Hozzávalók

2 óra
8 adag
  1. A tésztához:
  2. 75 dkgsimaliszt
  3. 25 dkgmargarin
  4. 15 dkgsertészsír
  5. 15 dkgsajt /reszelni való/
  6. 1 db/közepes méretű/ tojás
  7. 3 dkgélesztő
  8. 3 kk
  9. 3 doboz/150 grammos/ 20%-os tejföl
  10. A tetejére:
  11. 1 db/kisebb/ tojás
  12. ízlés szerintreszelt sajt vagy szezámmag

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Kimérjük a hozzávalókat és lereszeljük a sajtot. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük.

  2. 2

    Az egészet összegyúrjuk és kidagasztjuk. A tésztát megszórjuk kevés liszttel és fél órát kelni hagyjuk.

  3. 3

    Miután a tésztánk megkelt, kisodorjuk (kb. ujjnyi vastagságúra).

  4. 4

    Háromszor sodorjuk ki és hajtogatjuk össze, hogy szép leveles tésztát kapjunk. Az első két hajtogatás után 15 percet pihentetjük. A harmadik után pedig rögtön kisodorjuk.

  5. 5

    A tésztát kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással és reszelt sajtot szórunk rá. Nekem ez az adag három tepsire futotta ki.

  6. 6

    Előmelegített sütőben 15 percig alsó és felső sütési módon 200 C fokon sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mária
Mária @m_rokova
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek