بطاطا محشية باللحم المفروم

بسم الله الرحمان الرحيم والصلاة والسلام على أشرف المرسلين نبينا محمد صلى الله عليه وسلم. نبدأ بتقشير البطاطا ثم نقسمها إلى نصفين و نحفرها فالوسط ممبعد نجيب طنجرة لي نطيبو فيها ونبداو ننصبو نحطو الدجاج وحبة بصل مقسمة الى نصفين و2 ملاعق زيت وعود قرفة وملعقة صغيرة سكنجبير وفلفل اسود و شوية زعفران نصف ملعقة صغيرة وقطعة الجومبو وكاس تاع الما معمر حمص ونخلوهم يتقلاو مليح ثم نصبو فوقهم الماء ونغلقو الطنجرة تاعنا ونخلوها حتى ينضج الحمص والدجاج.

أما بالنسبة للبطاطا لي قسمناها نقلوها فالزييييت حتى تتحمر مليح

كي تتقلى البطاطا نحشوها بالكفتة لي كنا درنالها الفلفل الاسود والثوم والملح والمعدنوس

فالأخير المرقة تاعنا نضجت والبطاطا حشيناها بالكفتة ودركا نرمو البطاطا فالمرق تاعنا ونغلقو عليها حتى تنضج الكفتة وبصحاتكم حباباتي😘 ونتمنى تعجبكم الوصفة😍.