نقطع جميع الخضروات في طنجرة طبعاً بعد غسلها و تقشيرها ثم نضع الكرافص و الربيع و السمن و العطرية الملح إبزار سكنجبر خرقوم قرفة و ضامتة كنور أو قطع دجاج أو لحم حسب المتوفر ونضع كمية من الماء حسب الحاجة

نشد الطنجرة حتى تطيب اي تستوي الخضر ثم نفتح عليها و نطحنها جيداً في طحان كهرباء و نرجعها إلى الطنجرة و نتركها

حتى تغلي ثم نضيف إليها البلبلة بعد ما نقيتها وغسلتها جيداً مع التحريك حتى تطيب اي تستوي وفي آخر نضع عليها ١ بيضة مطربة ونحرك ثم نطفىء النار عليها