Rawon Daging Sapi

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 300 grdaging sapi
  2. 1 Lair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, memarkan
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. Secukupnyagula pasir, garam, merica, kaldu bubuk
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu Halus
  11. 4 buahkluek (ambil isinya, blender/bs dicampur dg air hangat)
  12. 2 buahkemiri (sangrai)
  13. 6bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 2cabe merah besar (tanpa biji)
  18. Bahan Pelengkap
  19. Daun bawang (opsional), toge, bawang goreng, sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging selama 10 menit, buang sisa darahnya, potong-potong

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Masak dg api sedang hingga benar2 wangi dan minyak keluar.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula, merica, kaldu bubuk, ketumbar bubuk.

  4. 4

    Masukkan daging, masak hingga empuk dan bumbu meresap. Sajikan dg bahan pelengkap dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadhilannisa
Fadhilannisa @ichapoernomo
pada
IG : @ichapoernomo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa