حطي اللوبيه في كوكوط اغسليها مليح بالماء البارد بعدها املئ الكوكوطة بالماء البارد وغلقي عليها مدة 20 دقيقة بعدها افتحي و ارمي هداك الماء و هده المرة امرقيها بماء يكون يغلي حتى تتغطى اللوبية و اغلقيها مره اخرى الكوكوطة مدة 20 دقيقة اخرى عند الفتح تكون اللوبية دخلها الطياب

اضيفيلها الزيت و الثوم و التوابل المذكوره و اوراق الرند و الطماطم المصبره حوالي مغرفه كبيره و نصف اضيفي الماء الساخن حسب الرغبه بعدها اغلقي الكوكوطة وخليها تطبخ مدة 15 دقيقة اخرى عند الفتح تكون طابت و تخثرت

و صارت كيما يحب الخاطر انا نستعمل لوبيا garidou جامي احتجت نشمخها من قبل ما نطيبها جربو طريقتي مش راح تندمو و شهية طيبة