الخطوات
- 1
صلصة الطماطم دائما نحضرها ونحطها في الفريزر ونجبد عند الحاجة.نأخذ كاسرونة نحط فيها 3حبات طماطم مقطعة و4سنات ثوم و3ملاعق كبار زيت زيتون وملح وزنجبيل غبرة وملعقة صغيرة موطارد (خردل)(خردل) نحطهم فوق النار حتى تطهى الطماطم ثم نرحيها ونستعملها للبيتزا
- 2
العجينة:نأخذ صحن نضع فيه خميرة الخبز وخميرة الحلوى والسكر وملعقة كبيرة طحين ونسكب عليهم الحليب الدافئ مع الخلط ،نترك الخليط يرتاح 5دقائق ثم نبدأ بإضافة الفرينة (طحين) والملح مع الخلط حتى نتحصل على عجينة تتلاصق شوي نضيف زيت الزيتون أو الزبدة(حسب الرغبة)،وندخل مليح الزيت أو الزبدة فالعجين ثم نقسم العجين إلى 3كويرات ونغطيها ونتركها تتخمر.
- 3
بعد إختمار العجين نرش فرينة (طحين او دقيق) فوق طاولة العمل ونحل الكويرات بالوحدة ونحطها في صينية الفرن مدهونة بالزيت،ثم نثقب العجين ونضع فوقها الصلصة،ثم نقطع فوقها الزيتون إلى شرائح،ثم نضع الجبن المبشور ونتركها على الأقل 5دقائق ثم ندخلها الفرن.
- 4
بعد الطهي نرابي فوقها بيض مسلوق ونزينها بالمايوناز ونقدمها في صحن التقديم بالصحة والعافية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات