No pueden faltar !!! Con su toque de nuez moscada, impregnan sutilmente el caldo ..#mirecetario

Cuando hacemos cocido, no podemos no hacer sopa para ese día tomar un plato caliente.

Las pelotas para el cocido con pelotas de navidad, con carne picada, pollo, piñones y ajo y perejil.

Este plato es uno de mis favoritos, además se aprovecha todo lo que le eches. Yo con la carne, hago Croquetas y el caldo sobrante para s 😜😜

Una receta buenísima para los días de frío, se puede hacer en olla exprés también, suelo echarle bastante carne para la sobrante hacer una croquetas de cocido que pondré la receta más adelante

La cocine para mis padres

Es un cocido a mi estilo

Pelotas de cocido de la Iaia. Esta receta es la misma que hacía mi abuela María, la madre de mi madre. Nadie las hacía como ella... El cocido típico de navidad.

Ayer comían mis 6 nietos en casa por que no había clase y al final los tuve a todos, al rato me fueron llamando mis hijas... total que de 6 nietos y yo pasamos a ser 6 nietos, 2 novias, 3 hijas, 3 yernos y mi marido que al final vino... Total que no sabía que hacer y al final dije... preparo un buen cocido y que vayan llegando, porque además cada uno aparecía a una hora distintas... Total que el cocido con pelotas que tenía para el domingo lo pasé al viernes.

Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.

El cocido con pelotas es uno de los platos navideños más tradicionales de España. Se suele utilizar pavo en esa receta navideña, pero también se puede utilizar pollo. Nuestra receta de cocido con pelotas de pavo no lleva tocino porque pensamos que no hace falta añadirle más grasa .

He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e igual de válida, de cocinar la sopa.

Como las hace mi abuela

Un plato muy rico y contundente para los días fríos de invierno, con una laboracion para mi gusto bastante fácil, espero que os guste y lo disfruteis!

Este plato tan tradicional gusta a todos y no queda ni una en la fuente cuando se hacen.

😘#cuchillosarcos

Facil. Aprovechando el caldo del cocido. Hemos hecho un plato distinto.

La sopa de cocido es un clásico antes de un buen cocido. Su base principal es el agua de cocido y se suele utilizar fideos finos.

Sopa con el caldo del cocido (garbanzos, carne, cebolla, zanahoria, pimientos, hueso, puerro y avecrem)

Tod@s sabemos hacerlo, este es con garbanzos hervidos

#delantaltorado #lasrecetasdemama Este gran cocido completo es de mamá, nunca saldrá igual porque ella les da otro toque, pero se intenta. Eso es para estar fuertess

En la región de Murcia el día de Navidad y de Año Nuevo es típico hacer el clásico cocido con pelotas, así que de las sobras he hecho unas deliciosas croquetas, la bechamel no es con leche sino con caldo del riquísimo cocido, el sabor es superior.

Las pelotas de cocido, son muy típicas en los cocidos Alcoyanos. Se elaboran y se reservan, para colocarlas en los últimos 15 minutos de hacer un cocido.También es muy conocido encontrarnos en los restaurantes a la carta, la receta "pelotas con caldo". Una calentita receta para estos tiempos. GXL