Otak-Otak Ebi (Goreng)
-
Ashfa Afida“Enak bangettt.. makasih mb resepnya 😊👍👍” -
Deis Daraswati“Selamat malam Mba @Joanne_Sebastian, salam kenal. Setor otak-otaknya Mba. Ini bikin yg ke 2 kali tapi baru bisa diselesaikan menulis resepnya 😊. Makasih resepnya dan izin reshare ya Mba 🙏🏻” -
Angken Keenan“Haii mba Joo, makasih ya untuk resepnya. Cemilan Murmer dan enak 😘” -
Triasfika“baru direbus udah pada dimakan 😅” -
Titisari Lesanpura“Halo mba 🤗 ijin cooksnap cemilan paling asik serumah. Makasih resepnya 🙏” -
Febryani Dwiaryantingaja“Ini cooksnap aku ..Anak² doyan bgt di cocol saos tomat...Ini dah kloter ke 2 aku buat 😁..Eby aku ganti rebon. Tetep enakkkk🤤🤤Terima kasih ya Mba resepnya .. sehat selalu dan terus berkarya 🤗”
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Anak2 dirumah tuh seneng banget sama otak2 goreng, kebetulan banget pas si anak perempuan semata wayang minta digorengin otak2 besok.
PR nih, mau ke warung, malas banget rasanya😓
Eh iseng liat FB ketemu Dianish Kitchen lagi sharing resep otak2 ekonomis, seneng banget😍, daripada hujan2 jalan ke warung, mending bikin lah.
Kayanya bakalan sering bikin nih, soalnya ini hasilnya lumayan banyak, jadi, makannya puas, rasanya juga enak, dan lagi, jadi ga perlu pergi ke warung ujan2an kan🤪
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan satu panci kecil, masukkan seluruh bahan bumbu yang direbus diatas, aduk rata, didihkan, matikan api, sisihkan dulu
- 2
Sementara itu, siapkan satu wadah, masukkan tepung terigu kedalam wadah tersebut, lalu tuang air bumbu yang telah mendidih tadi kedalam wadah berisi terigu, aduk hingga rata, biarkan sejenak hingga menghangat
- 3
Setelah adonan cukup hangat, masukkan telur dan minyak goreng, tuang juga irisan daun bawangnya, aduk kembali hingga tercampur rata sempurna
- 4
Terakhir, masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit, lalu uleni dengan tangan hingga kalis
- 5
Baluri tangan dengan sedikit minyak jika dirasa perlu, lalu ambil sedikit adonan, bentuk memanjang, lakukan hingga seluruh adonan habis dibentuk
- 6
Masak air dalam panci hingga mendidih, tambahkan 2 sdm minyak, setelah itu masukkan otak2 mentah kedalam air mendidih, masak hingga mengapung, angkat, lalu tiriskan
- 7
Pada tahap setelah direbus, otak2 bisa disimpan & dibekukan untuk digoreng nanti2, caranya, baluri otak2 rebus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan dalam plastik atau wadah, simpan dalam kulkas untuk penggunaan dalam minggu yang sama, atau dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang
- 8
Setelah otak2 selesai direbus, goreng otak2 dengan minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak Resep Serupa
Otak-Otak Ebi
Cucok buat camilan ank, gk cm ank yaaa sbnrnya, yg tua aja jg suka. 😁 #dirumahaja sering di dapur sering ngemil, makin gembil... 🤭Source : Joanne Sebastian
Otak Otak Ebi
Source:Joanne SebastianBikin cemilan di waktu senggang ah. Pake resepnya mba Joanne Sebastian. Rasanya enak dan pas buat cemilan waktu santai keluarga.#GA_TheNextLevel#aksidutarecook#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo
Otak Otak Ebi (goreng)
Source : Joanne Sebastian Buatnya uda beberapa waktu yang lalu tapi baru sempet share sekarang dan maaf tidak ada foto step by stepnya karena tersimpan di hp yang lagi rusak 😥 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #dirumahaja #cookpadcommunity_pematangsiantar
Otak-otak Ebi
Source : @Joanne_SebastianDingin begini pengennya ngemil terus. Mager mau keluar buat jajan mending bikin sendiri #CookpadCommunity_Tangerang
Otak-otak Ebi Goreng 😘 re-cook resep Ci Joanne Sebastian
Selama ini otak-otak pakainya ikan , kebetulan baca resep ci Joanne Sebastian nih...boleh coba dibuat 😁
Otak-Otak Ebi
Sekarang kita harus stay dirumah aja. Untuk menghentikan penyebaran virus Corona. Tapi bukan berarti diam dirumah kita gak beraktifitas ya, emak tetap masak ko😁Nah kemarin si kk pengen minta buatin otak-otak tapi dikulkas bahan"nya ada yg kurang jadi kita buka saja akun cookpad kita carilah ketemu otak-otak ebi resep dari mba Joanne Sebastian.berhubung dirumah stok daun bawang sudah habis jadi kita bikin tanpa daun bawang ya tp alhamdulillah tidak mengurangi rasa dari otak-otaknya jg ko. Saya bikin 2x resepnya ya biar bisa disimpan buat stokSource : Joanne Sebastian#RecookBarengCilmin#Dirumahaja#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunitybanjarmasin
Otak otak ebi
Bismillah..Alhamdulillah pekan ini bisa setor cookies tanpa absen. Kali ini cookies buat mba @titisari buat resep otak2 ebi nya. Mashaa Allah.. pas lagi pengen yang kenyal2, tapi ragu mau jajan. Ini solusi cemilan rumahan, enak, sehat dan hemat 🤭#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_TitisariLesanpura#Cocomtang
Otak otak ebi
Anak anak suka banget sama otak otak goreng, pas ada resep ini di cp bu @titisari lgsng cm.Perdana bikin, enak buat cemilan anak anak.#cookies_titisarilesanpura#cookpadcommunity_tangerang
Otak Otak Ebi Goreng
Sore-sore anak saya dan anak2 tetangga main kerumah saya, karena diharuskan main #DiRumahAja dan saya jg sambil memutar otak jadilah saya bikin cemilan yg ada stock dirumah.. Sekalian mengikuti #WeekendChallenge . Resep ini saya recook dari mbak Joanne Sebastian
Otak Otak Rebon Goreng
Lagi punya rebon lumayan banyak. Cari2 resep olahan rebon pilihan jatuh ke resep ini. Di rumah suka banget makan Otak2 goreng. Pas deh..Resep aslinya pakai ebi ya. Saya pakai rebonRecepie: Joanne Sebastian#otakotakgoreng #otakotak #otakotakrebon #otakotakebi #bundaei #cookpad #cookpad_id
Otak-Otak Ebi
Bismillahirrahmanirrahim..Marhaban Ya Ramadhan.Selamat menjalankan ibadah puasa buat yang menjalankannya ya 😊🙏..Kali ini aku recook otak-otak ebi resepnya mbak cantik Joanne Sebastian. Ini bikinnya mudah, enak mak. Yuk bikin mak buat stok cemal cemil buka puasanya. Ini aku bikin double resep terus aku kemas diplastik simpan difreezer buat stok mamak, biar praktis tinggal goreng² aja gitu. Selamat mencoba 😘..#dapurciciandriyani.#AksiDutaRecook#DutaRecookBatiBati.#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook
Otak-otak Ebi (Goreng)
Ini resep berikutnya yang sudah setahun lebih ada di draft. Sebelumnya sudah pernah buat otak-otak ini tapi belum selesai ditulis ulang resepnya 🤭.Karena masih punya sambal kacang, jadi terpikirkan untuk bikin lagi otak-otak ebi goreng ini. Terbayang enaknya makan otak-otak dengan sambal kacang seperti otak-otak yang dijual abang² 😁.Tapi karena kalau di abang² otak-otaknya dibakar bukan digoreng, bahannya pun ikan bukan ebi, alhasil beda pula rasanya, malah jadi seperti batagor 😁.Tapi tak apalah, dinikmati saja dan Alhamdulillah sekaligus bisa menerbitkan resepnya sekarang.Resep ini juga saya ikut sertakan di event #RamadanCamp_Misi4 untuk minggu ini sesuai clue-nya "simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan".Karena otak-otak bisa disimpan dikulkas atau freezer dan jika ingin dimakan tinggal digoreng deh.Tips dari Mamah Cookpad untuk makanan beku yang ingin dipanaskan ada beberapa cara, diantaranya:*Pindahkan dari lemari pembeku ke rak kulkas bawah semalam sebelumnya*Biarkan di suhu ruang 1-2 jam*Pakai microwave dengan moda “defrost”*Masukkan plastik kedap, lalu rendam di air suhu ruanganBaiklah, berikut resep Otak-otak Ebi (goreng).Selamat mencoba...Source: Otak-otak Ebi Goreng oleh Joanne Sebastianhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11209549#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
Otak Otak Ebi (tanpa ikan)
February 06,2020One of my favorit jajanan SD. Belum lama ini ada abang2 otak2 lewat, asli pengen bgt, tp lagi ga bawa uang 😩 besoknya ku tungguin ditempat yg sama tapi abang2nya ga kunjung lewat 🤧 ngidamlah sampe plg kerumah kebayang2.Gugling aja yg cucok sama stok bahan yg ada. Ketemu deh resep bu Nuning ini. Pas bgt punya kulit udang, cuss bikin deh. Dan hasilnya lbh enak gurih dr jualan abang2 🤭 cuss MomGaess bikin buat stok ngemil dikala musim ujan cocok bgt. Aku bikin setengah resep aja jadinya banyak nih 😋Foto wes seadanya aja, mendung dr pagi bikin mood foto ambyar 😓#yutuber_jakartapunyacerita#JCCo #CookpadCommunity_Jakarta
Otak Otak Ebi Goreng
Suami doyan sama otak² gerobakan.. Hampir tiap hari jajannya itu doank.. Alhasil aku belajar buat sendiri biar suami gak jajan diluaran lagi.. Bukan pelit tapi karena masa mencekam karena corona saat ini jadi harus turun dapur buat olahan sendiri.. Dan berhasil donk.. Sama rasanya dengan yang biasa dibeli suami.. Hehe
Otak otak Ebi
Malam malam pingin ngemil, gerimis g henti henti.. nyari pa yg BSA diolah.. eh nemu udang kering di kulkasCus bikin otak otak
Otak Otak Ebi Frozen
Masih dalam rangka sambut Ramadan! Sekalian gas pol #GoldenBatikApron ikutan tantangan #frozenfood mamah nih, ikutan juga yuk!
85. Otak otak ebi
Terimakasih resepnya bun@joanne sebastian🙏 lama disimpan baru bisa eksekusi. Dadakan bikin semalam, langsung goreng dan langsung habis😅😅. Izin reshare ya bun🙏Masih ikut meramaikan #festivalramadan dan #silaturahmirecook biar tetap #DiRumahAja dan ayo kita #KedapurAja#MasakItuSaya#cookpadcommunity_bekasi#SerabiBekasi#Cookpadindonesia
Otak-otak Ebi (Goreng)
Recook punya mbak Joanne Sebastian. Ini enaaak dan mudah banget buatnya. Bocil dan pak suami pun doyan 😍Next time bikin rada banyakan sekalian buat stok di kulkas.#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas
Otak-Otak tanpa Ikan
Assalamualaikum....Pas banget ya Bunda hujan2 bikin cemilan yang hangat dan gurih. Kali ini aq bikin Otak-otak walau tanpa ikan rasanya Tetep mantap☺️
Otak otak ebi goreng
Biasanya makan otak2 dr ikan, nah kali ini saya recook resep dari mba joanne sebastian yang menggunakan ebi#ibuhebat#tiketmasukgoldenapron3
Otak otak Ebi Goreng
Ada sisa ebi dirumah, bingung bikin apa akhirnya jatuh pilihan ke otak otak dari Bunda Ei.Ternyata otak otaknya enak, renyah, kenyal pokoknya enak buat sarapan ditemani dengan teh manis hihi#PejuangGoldenApron3#Otakotak#Otakotakebi#Makanankhaspalembang#otakotakgoreng
Otak-Otak Ebi Goreng
Otak-otak identik dengan ikan, nemuin satu resep otak-otak menggunakan ebi. Rasanya Gurih.Source : Joanne Sebastian#Minggu36#February2021#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep
234. Otak otak Ebi
Bikin ini buat camilan, biasa beli kadang dapet yang baunya kurang enak, mending bikin sendiri lebih terjamin kebersihannya, murah meriah & penting anak2 doyan 👍#Cabeku#pakketipaktepung#GA_TheNextLevel#Minggu3#ComboNgabibita_OlahanTepung#CookpadCommunity_Bogor
(stik) Otak-Otak Ebi Goreng
Cemilan rekomendasi untuk buat buka puasa.Gampang banget buatnya.Hasil didapat 23 pcs otak-otak.Recook lagi, kali ini resep mama Joanne SebastianGa pake daun bawang trs tepung tapiokanya juga sedikit krn kelupaan tau" stok pada menipis 😔Resep asli tepung terigu 100gr, tapioka 150gr.Meskipun stok pada menipis, ini otak-otak tetap jadi 😂 rasanya juga endul mantul 🤤👌#Cookpadcommunity_Jakarta#MartabakJakarta#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
Otak Otak Ebi
Sore2 bikin cemilan mendadak yg gampang bgt..dan ekonomis bahannyaAnak bayikku yg 3 Thn aja syuka.. Cemal cemil wae..Sumber @anadiani
Otak Otak Ebi (tanpa Ikan)
Anak anak suka banget otak otak. Kali ini buat otak otak ebi tanpa ikan. Rasanya ttp enaakk. Bikin bnyak biar sekalian buat stok cemilan.Source mak @dapurade50#cookmembergenkpeda2_ade#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni#pilihmasak#Bakerpad_AnekaKudapan
Otak otak telur
Bismillah#resep23Recook resepnya mba Ina Harahap..alhamdulillah anak anak sukaa,resep asli pake soda kue dan daun bawang..tapi berhubung stoknya ngga ada jadi ana skip..
Otak otak Ebi
Masih dalam rangka setor tugas foto kelas basic food potography (bener ngga ya nulis nya..?), kebetulan kemarin bikin otak2 ebi recook dari Mama Upay. Alhamdulillaah..jadi punya cemilan, nambah resep juga..#motobarengwidy#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring
Otak Otak Ebi Goreng
Otak Otak Rebon Goreng
Minggu ke 47Sebenernya aslinya otak otak ebi, tapi aku pakenya rebon. Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau.Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. Enaaaak jatuh cinta sama rasanya. Padahal ada salah di step adonan nya waktu itu😁 Bakal jadi favorit deh inimah❤Source: Joanne SebastianIni 2x resep yaa😊#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11209549
Komentar (6)