نخلط اللحم و البصلة المبشورة و المعصورة و التةابل و ملعقة زيت و نخلط جيداً

نضع الكفتة في أعواد الشواء

نحض ماء البصل المعصرة و نضيف به ملعقة زيت و ملعقة طماطم مصبرة

نشوي الكفتة و نرشها بخليط ماء البصل و نقلبها حتى تنضج

تقدم مع البصل و البطاطا