કડાઈ મા તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, હીંગ નાખી તેમાં કડી પતાં ને હળદર નાખી તેમાં ફૂલકોબી ને વટાણા નાખી સાતળી ને તેને ઢાંકી ને ધીમા ગેસ પર ચડવા દો.

શાક ચડવા આવે ત્યારે તેની અંદર ટામેટાં ઉમેરો. ને ચડવા દો. ને તેમાં બાકી ના બધા મસાલા ઉમેરો ને ધીમા તાપે ચડવા દો. તૈયાર છે 😍 ફૂલકોબી વટાણા નું શાક સર્વ કરો ગરમ રોટલી સાથે. ☺️