اول حاجة نحضر صلصة الطماطم نضع الزيت نحط عليه الثوم مفروم والطماطم والفلفل الحار اختياري لحب الحار ملعقة الطماطم والفلفل الاسود والملح ،نوجد طنجرة تكون ثقيلة ماتلصقش نضع كمية الماء على حسب الافراد نفرغ السميد كمية عينك ميزانك و الملح نخلط كلش بار في بارد نشعل النار ونبدأ في التحريك المستمر

من بعد يبدا يثقال نضيف ملعقة زبدة

نستمر في الخلط حتى نتحصل على القوام المطلوب هو نعمل خط بالملعقة طول باش يروح وتبدا تنصل على حواف الطنجرة تعمل فقعات كبيرة خلاص طابت