نحضر طبقة اولى نخلط كل بارد في بارد ثم نحطوها فوق نار حتى تثقال ثم نحطوها و هي سخونة في كؤوس التقديم ونخلي منها قيمة نصف كاس تبرد نضيفها للطبقة ثانية بعد ما نكون طلعت شانتيه وحليب نضيفولها كمية نصف كاس من طبقة اولى

و نحطها ثلاجة تبرد و تزيين زينت بقشور برتقال