Sambal Goreng Ikan Mas

2 orang berencana membuat resep ini

#SatuResepSatuPohon
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakItuSaya
Untuk takaran jumlah cabenya sesuai selera, ini tidak terlalu pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan Mas (dibelah dua)
  2. Kaldu bubuk
  3. Garam
  4. secukupnyagula merah
  5. Gula pasir
  6. 60 mlkecap
  7. Jeruk nipis
  8. Bumbu halus :
  9. Cabe rawit
  10. Cabe merah
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Kemiri
  14. Tomat
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaMinyak
  17. Lengkuas
  18. Jahe
  19. Sereh
  20. Salam

Cara Membuat

  1. 1

    Ikannya dibersihkan, dibelah dua, diberi garam & air jeruk nipis Kemudian di goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Kemudian semua bahan untuk bumbu halusnya diblender. Sisihkan.

  3. 3

    Selanjutnya Siapkan wajan & minyak untuk menumis bumbu, Kemudian masukan bumbu yg telah diblender, jahe, Lengkuas, salam, sereh.

  4. 4

    Selanjutnya madukan kaldu bubuk, garam, gula merah secukupnya, gula pasir & kecap. Diaduk. Masak sampai matang. Beri air secukupnya. Kemudian masukan ikan yg telah di goreng dan air jeruk nipis. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari nofiani
Sari nofiani @cook_14493820
pada
Kp. Galuga, Rt.002/Rw.005, No. 104. Kel.Binong. Kec. Curug . Tangerang-Banten-Indonesia
Saya hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa