Japanese Milk Bread
Halo Sobat Cookpad :D
Begitu ada tantangan "Dari Pengen Jadi Bisa", aku langsung segera buat ROTI. Kenapa? karena aku selalu gagal terus buat roti/donat untuk beberapa tahun. Iya, beberapa tahun! haha. Ntah sdh berapa kali aku putuskan untuk menyerah buat roti, karena hasilnya selalu mengecewakan. Dari bantet, keras dan over proofing yang menyebabkan rotinya asem. Namun aku pantang menyerah, aku banyak membaca informasi dari situs2, lalu ke youtube dan berfikir dimana aku kemungkinan gagalnya. Lalu aku memutuskan buat roti berdasarkan segala informasi yang aku pelajari, dan akhirnya BERHASIL dan itupun hanya menggunakan tangan! haha. Senangnya minta ampun. Dari keberhasilan itu, aku mencoba untuk buat berbagai macam jenis roti dan juga teknik membuat roti. Tidak hanya roti, aku pun belajar buat donat serta bakpao. Dan pembelajaran pun tidak sia-sia. Buktinya, aku banyak share resep berbagai macam roti, donat serta bakpao ya disini :). Ini bukan saja "Dari Pengen jadi Bisa", melainkan "Dari Pengen Jadi Cinta"! :D. Membuat Roti adalah salah satu kesukaanku sekarang. Walaupun bentuknya hanya bulat-bulat ya seperti resep yg aku share kali ini, namun percayalah, ini empuk, moist dan fluffy! :D. Akhir kata, Jangan patah semangat apabila gagal membuat sebuah resep, selalu terus berusaha dan yakinlah pada akhirnya kita bisa :).
Source: Savoury Days Kitchen
#DariPengenJadiBisa#saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
Japanese Milk Bread
Halo Sobat Cookpad :D
Begitu ada tantangan "Dari Pengen Jadi Bisa", aku langsung segera buat ROTI. Kenapa? karena aku selalu gagal terus buat roti/donat untuk beberapa tahun. Iya, beberapa tahun! haha. Ntah sdh berapa kali aku putuskan untuk menyerah buat roti, karena hasilnya selalu mengecewakan. Dari bantet, keras dan over proofing yang menyebabkan rotinya asem. Namun aku pantang menyerah, aku banyak membaca informasi dari situs2, lalu ke youtube dan berfikir dimana aku kemungkinan gagalnya. Lalu aku memutuskan buat roti berdasarkan segala informasi yang aku pelajari, dan akhirnya BERHASIL dan itupun hanya menggunakan tangan! haha. Senangnya minta ampun. Dari keberhasilan itu, aku mencoba untuk buat berbagai macam jenis roti dan juga teknik membuat roti. Tidak hanya roti, aku pun belajar buat donat serta bakpao. Dan pembelajaran pun tidak sia-sia. Buktinya, aku banyak share resep berbagai macam roti, donat serta bakpao ya disini :). Ini bukan saja "Dari Pengen jadi Bisa", melainkan "Dari Pengen Jadi Cinta"! :D. Membuat Roti adalah salah satu kesukaanku sekarang. Walaupun bentuknya hanya bulat-bulat ya seperti resep yg aku share kali ini, namun percayalah, ini empuk, moist dan fluffy! :D. Akhir kata, Jangan patah semangat apabila gagal membuat sebuah resep, selalu terus berusaha dan yakinlah pada akhirnya kita bisa :).
Source: Savoury Days Kitchen
#DariPengenJadiBisa#saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
Cara Membuat
- 1
Bahan A. Campur semua bahan A, aduk menggunakan sendok. Lalu ulen sebentar dengan tangan. Konsistensinya lengket seperti gambar dibawah ya, tambahkan air bila perlu. Tidak perlu mengulen sampai kalis, cukup ulen asal semua bahan tercampur sempurna. Tutup dgn plastic wrap/kain serbet. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 - 1 1/2 jam).
- 2
Bahan B. Setelah bahan A mengembang 2x lipat (aku cukup diamkan selama 1 jam, tdk mengembang sampai 2x lipat), adonan terlihat basah. Masukkan Bahan A kedalam bahan B. Aduk dan ulen (disini aku menggunakan tangan) adonan sambil sesekali dibanting. Tekstur adonan memang lengket, namun jangan dikasih tepung ya. Lama-kelamaan tidak akan lengket.
- 3
Ulen sampai adonan kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tidak gampang robek dan transparan. Bulatkan adonan. Letakkan adonan kedalam wadah bersih, tutup dgn kain serbet. Diamkan mengembang selama 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 9 atau 16 bagian (atau sesuai selera). Bulatkan adonan lalu letakkan adonan kedalam loyang ukuran 22x22x4cm yg alasnya telah dioles tipis margarin. Tutup adonan dgn kain serbet, diamkan mengembang selama 30-40 menit.
- 5
Oles permukaan adonan dgn eggwash, lalu panggang ke dalam oven yg telah dipanaskan 15 menit sebelumnya di suhu 180 derajat celcius selama 18-22 menit atau sampai matang. Angkat. Oleskan margarin keatas roti selagi panas. Nikmati selagi hangat :). Roti ini seperti roti tawar, cocok jika dioles selai atau diberi isi.
Resep Serupa
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barokatuh....Alhamdulillah ini salah satunya resep sendiri andalan roti yg bisa di jadikan roti tawar/roti manis , resep yg tersimpan dalam otak saya... Akhirnya punya kesempatan untuk menuliskan resep ini.#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Saya pengen bikin roti yang lembut lalu saya coba2 cari di Instagram ketemu Instagram smartplusprof dengan resep Japanese Milk Bread ini dengan isian kacang merah... berhubung saya tidak ada stock ... saya ganti dengan isian selai nenas... ternyata roti yang di hasilkan sangat lembut. Tidak nyesal mencoba resep nya... trims Instagram smartplusprof sudah menjadi inspirasi untuk membuat roti ini.#Banggakirimrecook
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Assalamu'alaikum... Ini ceritanya berbalas recook ma neng yani yang cantik... Kemarin dese' recook jelitacake nya akyu, gantian skrg akyu yg recook Japanese Milk Bread nya. Karena kita memang saling #BanggaKirimRecook hehe. Disini saya melakukan beberapa penyesuaian, salah satunya pake tepung serbaguna, ternyata bisa lembut jg looo... (Bilang aja kehabisan tepung pro tinggi haha)#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Jambi#BanggaKirimRecook
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Roti yang pernah viral. Sebenarnya roti ini sama dengan roti sobek. Bedanya hanya :• waktu memanggangnya di suhu yang rendah dibanding memanggang roti seperti biasa. Dengan suhu yang rendah, menjaga agar roti tetap lembab tidak kering dan lembut• penggunaan terigu yang ditabur adalah untuk menjaga agar permukaan roti tetap putih atau agar tidak timbul golden brown.• tanpa penggunaan telur juga bisa menjadi tips agar roti tetap putih.#Ga_thenextlevel#myinspiration#dkitcheners_WEEK 22
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Source IG @fen.z resep roti-rotinya selalu jadi fav. Beliau pun share tips nya, lengkap
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillah...Sarapan tadi pagi buat dua krucil dan bapake...roti selalu menjadi makanan favorite anak saya kalo buat selalu di tungguin 😁😁 Kali ini buat yang gak pake telur..enak lembuttt bangettt...ludes langsung..😁😁😁 resep aku pake punnya chef ig : @rizki_cake#kesukaananak#roti#japanesemilkbread#cookpadcommunity_jakarta
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Ini roti yg lagi viral, jd blkngan ini sliweran aja di IG, bikin akoh pinisirin aja ihhh 😂Perasaan td wkt ngasih pewarna dikit lho, tp kok pas udh mateng warnanya ngejreng ya 😄😄Bawaannya pengen rebahan aja di atas roti saking empuknya ini roti, seratnya halus bgt 😍Buruan coba, nyesel lho klau ga sampe nyoba haha²⁵⁰⁸²⁰Source : @ayoe_widya83#minggu13#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#japanesemilkbread#bydapurdien
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Halo Sobat Cookpad 😘Roti yang kekinian dan viral ini akhirnya aku buat juga. Wah ini enak dan lembut banget, apa karena aku bablas make susunya ya 😂🙈. Tapi beneran empuk bener. Makasih ya Mom Shirley atas resepnya, aku suka. Makan 2 kurang ini sih haha. Aku hanya modif warna dan bentuk saja dan aku tidak memakai isian. Tentu saja sobat boleh pakai isian ya 😉. Yuk dicoba Japanese Milk Breadnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Shirley Wijaya#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #banggakirimrecook
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillah...Assalamu'alaikum...Source: Ika SeptiDari pertama kali belajar baking saya paling takut bikin roti-rotian, takut gagal😁 bahkan donat sekalipun saya gak berani bikin, selalu parno kalau buat roti. Karena tantangan recook dari mamah Cookpad kali ini kebanyakan pilihan recook roti, jadi saya bismillah mencoba buat roti walaupun was-was pasti. Dari ketiga pilihan roti, saya memilih Japanese Milk Bread ini, berhubung roti ini lagi viral dan sepertinya semua yang coba bikin berhasil.Alhamdulillah, recook saya pakai resepnya mba Ika berhasil, makasih banyak mba udah bikin saya berani untuk coba sesuatu yang beda😁 btw, rotiku bedaknya kebanyakan dan loyangnya kebesaran, jadi dia pada jaga jarak😆#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#week14
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
16.08.2023Mengkangen bikin roti setelah puluhan purnama ga bikin. Udh lama gemes liat roti ini baru eksekusi sekarang dan ternyata simple yaa. Resepnya @Mamup_Recipes pake mentega putih tapi aku pake margarin aja yg ada di rumah. Karena margarin nya salted jd aku ga tambah garam yaa. Pewarna pun seadanya cuma ada warna hijau, ungu dan hitam 😆 dahlah hijau n ungu aja lainnya putih.Btw mamup ijin copy step nya yaa, lagi males ngetik 😆#GodaSnap_MamupPaders#KomunitasPaders#GodaPaders2023#CookpadCommunity_Jakarta
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Ikutan juga buat roti yang viral. Biar tidak penasaran. Recook resep punya bunda @atika ambarsari, rotinya lembut, anak-anak suka.#BanggaKirimRecook
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Sebelumnya ngga pernah bikin roti..Tapi saat ada surat cinta dari mamah cookpad langsung tertantang bikin roti..Masya allah bahagia pisan bisa bikin roti yg enak, empuk plus lembut pisaaan... 🥰🥰🤗Makasih yah mba Vita Jaurina resepnya mantul pisaaan 🥰Saking lembutnya ini roti bikin lupa diri makannya😂#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)