شارك

المكوّنات

ساعتين
8 اشخاص
  1. 1/2 كيلولحم مفروم
  2. لتجهيز اللحم :
  3. بصله مبشوره
  4. 6 حباتثوم مهروسه
  5. كاسه كبيرهبقدونس مفروم
  6. ملعقه كبيرهبهارات مشكله مطحونه
  7. ملعقه صغيرهكمون
  8. ملعقه شاي صغيرهفلفل اسود
  9. ملعقة اكل كبيرهدقيق ابيض
  10. لعمل الصلصة :
  11. حبهبصله مقطعة صغيرة
  12. حبهطماطم كبيره مبشوره
  13. ملعقه اكل كبيرهزنجبيل أخضر مبشور
  14. بقدونس
  15. 2 مكعبماجي
  16. ملعقه صغيرهبهارات مشكله مطحونه
  17. زيت قليل جداً للقلي
  18. 5 حباتبطاطس مقطعة مكعبات متوسطه

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل والثوم والبقدونس والملح والدقيق نخلطها جيداً باليد ثم نعمل من اللحم المفروم كرات صغيرة بحجم صفار البيض أو أصغر بشوي

  2. 2

    ثم نحط قليل جداً من زيت الطبخ في مقلاه ونقلي حبات اللحم حتى تحمر من جميع الجهات قليلا ثم نرفعها ونحطها في صحن جانبا

  3. 3

    ثم في نفس المقلاه نحط شويه من الزيت ونقلي البصل حتى يصفر ثم نضيف الثوم والزنحبيل

  4. 4

    ثم نضيف الطماطم المعصوره والصلصة والبهارات والماجي ونقلب حتى تتسبك ثم نضيف الكزبره المفرومه وكأس كبير من الماء ونقلب قليلا َ

  5. 5

    ثم نحط البطاطس في مقلاه كبيره ونحط قليل من الزيت ونشوحها شويه حتى تصفر قليلا

  6. 6

    ثم نحط البطاطس في صينيه ونرص عليها كرات اللحم المفروم ونصب عليها الصلصة على كامل الصينيه وندخلها الفرن من نص ساعة _ساعه حتى تستوي

  7. 7

    ثم تغرف وتقدم بالف صحة وعافيه وهناء مع الخبز أو الارز البيض

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
نُشرت في
الطائف, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية
اللَّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ وَأُشْهِدُ حَمَلَةَ عَرْشِكَ، وَمَلَائِكَتَكَ وَجَمِيعَ خَلْقِكَ، أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ وحدك لا شريك لك،اللَّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ، الأَحَدُ الصَّمَدُ، الَّذِي لَمْ يَلِدْ، وَلَمْ يُولَدْ، وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ"، وَأَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ. ﷺأسأل الله العظيم أن يكون حسابي هذا صدقة جاريه لي ولوالدي ولأولاديتنبيه :لا أحل نشر أي وصفة من وصفاتي كتب عليها من ابتكاري الخاص بدون ذكر اسمي شاكرتًا لكم تفهمكموشكر خاص من القلب لكل متابعيني على كوكبادوأتمنا متابعة حسابي على الانستقرام wasafat_om_dahumولكم مني كل الحب والتقدير
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

سحر عبدو
سحر عبدو @shraloyon
لزيز تسلم الأيادي ي حلوة

وصفات مشابهة