الخطوات
- 1
نضع كل من الدقيق و الفرينة (طحين) ملح جلجلان (سمسم) سينوج (حبة البركة) خميرة و سكر و القليل من الزيت
- 2
نجمع بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية
- 3
نقوم بعجنها جيداً جيداً حوالي 20 دقيقة مع اضافة الماء بتدريج و العجن
- 4
نقوم بخلط البيضة مع كيس الخميرة
- 5
نضيف الخليط على العجينة و نكمل العجن
- 6
نضيف القليل من الزيت و نكمل العجن
- 7
بعدها نتركتها تختمر نصف ساعة
- 8
بعد مرور نصف ساعة نقوم بتقسيم العجينة الى عجينات متقاسمه نغطي عليها و نتركها تختمر مدة 10 دقائق
- 9
نقوم بطرح كل عجينة و نقوم بتغطيتها بغطاء حتى تختمر مدة 10 دقائق
- 10
نضع الطاجين يسخن
- 11
و نضع الكسرة تاعي طيب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11229951
التعليقات (7)