شارك

المكوّنات

  1. 4 كيلاتدقيق
  2. كيلةفرينة (طحين او دقيق)
  3. ملح
  4. جلجلان (سمسم)
  5. سينوج (حبة البركة)
  6. ملعقة صغيرة سكر
  7. ملعقة كبيرة خميرة.
  8. بيضة
  9. كيسخميرة القاطو
  10. زيت

الخطوات

  1. 1

    نضع كل من الدقيق و الفرينة (طحين) ملح جلجلان (سمسم) سينوج (حبة البركة) خميرة و سكر و القليل من الزيت

  2. 2

    نجمع بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية

  3. 3

    نقوم بعجنها جيداً جيداً حوالي 20 دقيقة مع اضافة الماء بتدريج و العجن

  4. 4

    نقوم بخلط البيضة مع كيس الخميرة

  5. 5

    نضيف الخليط على العجينة و نكمل العجن

  6. 6

    نضيف القليل من الزيت و نكمل العجن

  7. 7

    بعدها نتركتها تختمر نصف ساعة

  8. 8

    بعد مرور نصف ساعة نقوم بتقسيم العجينة الى عجينات متقاسمه نغطي عليها و نتركها تختمر مدة 10 دقائق

  9. 9

    نقوم بطرح كل عجينة و نقوم بتغطيتها بغطاء حتى تختمر مدة 10 دقائق

  10. 10

    نضع الطاجين يسخن

  11. 11

    و نضع الكسرة تاعي طيب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
oum Djouad
oum Djouad @cook_19514709
نُشرت في

التعليقات (7)

أم رائف
أم رائف @cook_20494667
سلام .. أنا إطلعت على هذه الوصفة و رغبت في تجربتها لكنني متخوفة منها لأنها غريبة نوعا ما .. هل نجحت لك من التجربة الأولى؟

وصفات مشابهة