العجينة: تخلط المكونات حليب زيت خميرة بنوعيها قليل من فرينة سكر ونتركها تخمر نضيف الملح والفرينة ونعجنها ونخبأها فيكيس بلاستيكي تخم جيدا

الصوص عبارة عن طماطم حب مكعبات كبيرة بصل مكعبات وثوم نمكسي بالمكسور فوق النار نضع مقلة شوية زيت وطماطم مصبة ونحرك ونضيف الخليط ليمكسيناه وملح فقط وتطهى

عندما تختمر عجينة نفتح دايرة ونضعها فيصينية دائري مقلوبة او الخاصة بالبيتزا مثقبة وندخلها فرن تبدا تحمر نخرجها

ونضع الصوص ونضيف فلفل حار دوائر حسب رغبة نضع لحم المفروم والجبن المبشور والزيتون الاسود وندخلها ونشعل من فوق يذوب الجبن ونخرجها

نخرجها ونضيف زيت زيتون وهريسة ان اردنا مجرد اضافة او كممبار

ممكن اضافات مثل طن