بسم الله الرحمان الرحيم. نشوي باذنجان ونقشرو ونضفو جيداً ونحطوه فروبو مع لفرماج ونضيفولو فنجان زيت وملح وشوية كمون ونرحيوهم مليييييح مليح حتى يصبح لون ابيض يقدم كمقبلة باردة مع زيت زيتون ❤