شارك

المكوّنات

  1. 140 غرامبياض البيض (بحرارة الغرفة)
  2. 140 غرامسكر
  3. 180بودرة اللوز (لوز مطحون جيداً)
  4. 160 غرامالسكر بودرة
  5. ملعقة صغيرةكاكاو
  6. للحشو كاناش الشوكولاتة:
  7. 150 غشوكولاته
  8. 50غ كريمة طازجة

الخطوات

  1. 1

    اولا نحضر كاناش الشوكولاته : نضع الشلاطة مع الكريمة فوق النار حتى تذوب مع التحريك المستمر ننزعها و نتركها تبرد على حرارة الغرفة.

  2. 2

    نسخن الفرن. نضرب البيض بالخلاط الكهربائي جيداً نبدأ بإضافة السكر بالملعقة و بعد كل ملعقة نضربه حوالي 3 دقائق قبل اضافة الملعقة التالية حتى ننهي كمية السكر كاملة و تصبح الكريمة متماسكة و اذا قلبنا الاناء لا ينزل.

  3. 3

    نغربل السكر بودرة و اللوز و الكاكاو و نفرغ الكل في خلاط و نمزجه جيداً و نعيد غربلته و اضافته الى خليط البيض تدريجيا و نخلط جيداً حتى انتهاء الكمية.

  4. 4

    نفرش في صينية الفرن ورق الزبدة و نضع الخليط المتحصل عليه في كيس حلواني و نشكل دوائر متساوية القطر في الصينية نتركها تنشف قليلا.

  5. 5

    بعد ان تنشف قليلا نضعها للفرن لمدة 15 دقيقة على 150 دقيقة.

  6. 6

    بعد 15د نخرجها من الفرن و نضع عليها الكريمة (بإستعمال كيس حلواني) و نضع عليها الجزء الثاني من الماكارون نتركها تتماسك قليلا و بالصحة و العافية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
La Rose Blanche
La Rose Blanche @cook_19691477
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة