في بوله نضع الزبدة والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي جيداً

ثم نضيف البيضة و الفانيليا مع الاستمرار في الضرب بالمضرب

ونضيف الدقيق تدريجيا مضاف له الملح البيكنج بودرة مع العجن باليد

حتى تتشكل عجينة ولو العجينة لم تتشكل نضيف ملعقة لبن ان لزم الأمر

وندخلها الثلاجه لمدة ساعة وبعدها تفرد وتشكل بأشكال البسكويت المتوفرة عندنا وندخلها في فرن سبق تسخينه من قبل وعلى نار متوسطة يخبز بسكويت القرفة ويوضع في الرف الأوسط في الفرن وبالهنا