الخطوات
- 1
اول حاجة نرحيو البصل و الثوم و نحطوه يتقلى فوق نار من متوسطة إلى هادئة مع قطع الدجاج و معدنوس (بقدونس) و الدبشة و القليل من الزيت و حوالي ملعقة صمعة و القرنون اكيد بعد مانكونو قشرناه و نضفناه
- 2
في المقابل نقوم بتجهيز اللحم المفروم ، نحكمو كمية اللحم نضيف بيضة ، ملح ، فلفل اسود ، شابلور حسب الحاجة و نخلطو المكونات مليح و باش تجينا بنينة نحاولو نعجنوها شويا مبعد نشكلوها كريات الحجم تاعها حسب الرغبة
- 3
نشوفو البصل تاعنا كي يتقى نمرقوه بماء ساخن و كي يغلي نضيفو حبات اللحم المفروم و لجلبانة و الملح و الفلفل الأسود و نخليوهم يغليو على نار متوسطة باش يندامجو مع بعض جيداً
- 4
كي يطيبلنا اللحم و الدجاج و الجلبانة (البازيلا) و يكون المريق كيما اي مثل مليح نطفيو النار و نحضرو البيضة تاعنا لي بيها نتقلو المرق ، البيضة نضيفولها عصير نصف حبة ليمون و نخلطوها مليح ، مبعد ندير الطريقة لي نخدمو بيها كريم باتسيير ، نحطو المرق تدريجيا و هو سخن على البيضة مع التحريك المستمر بعدها نردو البيضة على الجلبانة (البازيلا) و نحركو مليح (العلف لي بيان في الصورة نحيتو طبعاً ماخليتوش 😁😁😁)
- 5
نردوها فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة دقيقة ، و تقدم ساخة مع القليل من الليمون و المعدنوس (بقدونس) و بالصحة و الهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
جلبانة (بازيلا) مرق ابيض جلبانة (بازيلا) مرق ابيض
#نكهة_عربية جلبانة (بازيلا) على طريقتي أتمنى أنكم تجربوها ومعها سر خطير يخلي المرق ابيض وصافي
-
-
جلبانة (بازيلا) مرقة بيضاء جلبانة (بازيلا) مرقة بيضاء
بطاطا كي دريها طيب في نرقة بيضاء جي بنينة احسن من تكون مقلية و نضيفها للمرقة
-
-
-
جلبانة (بازيلا) مرقة حمراء جلبانة (بازيلا) مرقة حمراء
ممممم تاع الصح بنينة😋
-
-
-
جلبانة (بازيلا) بالدجاج مرقة بيضاء جلبانة (بازيلا) بالدجاج مرقة بيضاء
#طبخات_عائلتي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات