كبة ارنبية
اسمها كبة ارنبية لكن ليس لها دخل بلحم الارانب وهي طبخة حامضة ولذيذة 🤗🤗 جربوها
كبة ارنبية
اسمها كبة ارنبية لكن ليس لها دخل بلحم الارانب وهي طبخة حامضة ولذيذة 🤗🤗 جربوها
الخطوات
- 1
نسلق اللحمة الشرحات في طنجرة مع كامل البهارات المذكورة ونحتفظ بماء السلق
- 2
ننقع البرغل الناعم في الماء لمدة نص ساعة بعدها نصفيه ونضربه على الخلاط او مكنة المولينكس حتى ينعم
- 3
نضيف لحمة الكبة الناعمة فوق البرغل مع الفلفل الاسود والملح وندعكها جيدا الى ان تتلاءم
- 4
نقرص الكبة الى اقراص كشكلها المعتاد دون ان نحشيها باي شيئ
- 5
نسلق اقراص الكبة لمدة نص ساعة في ماء السلق الشرحات الذي احتفظنا به من قبل
- 6
نقطع حبتين من البصل الى شرحات
- 7
نضيف في طنجرة كبيرة البصل وكمية نص فنجان من الزيت او الثمن حسب الرغبة وفوقها لحمة الشرحات المسلوقة وحمص الحب نتركهم حوالي ال ١٠ دقائق الى ان يتغير لون البصل قليلا
- 8
بعد ان يتغير لون البصل نضيف فوقه كوب الطحينة و ٣ كوب ماء ورشة ملح وعصير الليمون ابو صفير او الحامض الذي كنا قد عصرناه مسبقا ونحرك جيدا الى ان تذوب الطحينة
- 9
بعد ان يغلي الخليط نضيف فوقه اقراص الكبب المسلوقة ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة
- 10
تقدم مع الرز وجاط خضرة والف صحة 😘 Lana
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)