أول شيء نحط القليل من البصل والثوم المفرومين في قدر به ملعقة زيت وملعقة زبدة ونضيف قطع الدجاج ونتركهم يتقلاو على نار قليلة لمدة 10دقائق ، ثم نضيف الملح والتوابل ونحرك الكل وفي الاخير نضيف كمية من الحمص ونمرق بالماء ونتركهم حتى يطبو.

ومن جهة نتبل اللحم المفروم بالكمية المتبقية من البصل والثوم ونضيف الملح والتوابل وملعقة زبدة ونخلط الكل ونديرهم كويرات صغيرة ، ونضيفهم في القدر بعدما يطيب (يستوي) الدجاج نصف طياب ونخليهم يطبو.