تأخذ الطعام في جفنة ندير عليه الملح و شوية زيت و نشمخو بالماء و نخليه يشرب ثم نفورو الأولى و نحطوه بالجفنة ونرشوه بالماء حتى تشمخ مليح و يتشرب ميوليش يابس و نعاود نفورو التفويرة الثانية

نحطو بالجلبانة (بالبازيلا) تفور بشوية ملح كي تطيب اي تستوي نحطوها فوق الطعام و ندهنوه بزيت الزيتون و يقدم مع اللبن و شهية طيبة.