نغسل السمك جيداً ونشطفه بالخل والليمون جيداً

نفرم الثوم مع الملح والكمون والزنجبيل وزيت الزيتون والخضار

نضع على الدقيق كمون ملح وزنجبيل

نتبل السمك في الثوم ثم نضعه في الدقيق ونضعه في الزيت للقلي

بعد خروج السمك من الزيت بعد التحمير الجيد نضع عليه عصير ليمون وثوم من الخلطه السابقة وسليزات ليمون.ونقدموه وبالف هنا