نقوم بتخضير الخبز. نخلط جميع المواد ونضيف الحليب بتدريج حتى نتحصل على عجنة طرية. نخليها ترتاح عشر دقاءق.

نقسم عجنة الى كريات صغيرة ونبسط كل كرية الى دوائر بحيث يكون السمك رقيق جدا

نطيبها على مقلاة ساخنة من قبل ونبقا ندور في الخبز ونقلب فيه كل عشر ثواني ضروري انو يتقلب على الجهتين كل عشر ثواني.غير يبدا يطيب نحيه من نار ونحطو في منشفة نضيفة ونغطيه باش يبقا طري

نحط على كل خبز قليل من البطاطا المقلية ثم دجاج بنوعيه بكمية صغيرة ونضيف عليه جبن مبشور ونكويه مثل الظرف

نحط يطيب في مقلاة ساخنة ونضغط عليه برفق حتى يكيب من الجهتين