الخطوات
- 1
بعد بسم الله الرحمان الرحيم نحضر المطلوع نضع الخميرة مع السكر في كاس ماء دافئ لتتفاعل ثم نضيفها لسميد والسينوج ونخلط المكونات ونتركها ترتاح مدة 5او 10د ثم نبدا في الدلك جيدا حتى تذوب حبات السميد مع اضافة الماء حتى الحصول على عجينة طرية نضيف الملح وندلكها جيدا ثم نظيف الزيت ونكمل في عملية الدلك بعد ذلك نترك العجينة لترتاح مدة ربع ساعة. بعدها نبسط العجينة ونستعين بمناديل المطبخ ونتركها لترتاح وتختمر. بعد الاختمار نبدا في عملية الطهي على طجين يكون مسخن مسبقا ونقوم بتحريك بتستمرار
- 2
بعد ذلك نطيب لحواشي وكي طيب ندهنها بقليل من الزبدة
- 3
اما لحميس نشوي الفلفل الحلو والحار والطماطم وفصوص الثوم ثم نرحيهم ونبشر الثوم ونضيف هريسة لي يحب لحرارة وملح وزيت زيتون وملعقة خل ابيض وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
-
-
حميس بالكرنب مع المطلوع بدون عجن يشهي بزاف حميس بالكرنب مع المطلوع بدون عجن يشهي بزاف
#بداية_خيراللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين امينفي الغداء تغديناه وحده اما في العشاء قليت معه بطاطا خاطر ما قعدش بزاف
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11246841
التعليقات