الخطوات
- 1
في كوكوط نضع الدجاج و البصل المسكرفج و الثوم المهروس و الملح و الزيت على نار هادئة حتى يتقلى المكونات جيدا ثم نضيف الطماطم المسكرفجة و التوابل و الحمص ونتركها تتقلى ثم نمرق بكاسين ماء يغلي ثم نغلق الكوكوط حتى يطهر الدجاج و الحمص، نحل الكوكوط ونزيد نرمي الفلفل الحار و نترك المرق يخثار
- 2
من جهة أخرى نضع قدرة فيها ماء على النار حتى يغلي ثم نضيف له الملح و الارز بعد ما نغسله جيدا و الجلبانةثم نتركه يطبخ عشر دقائق
- 3
نصفي الارز ونقطره جيدا
- 4
نضع قدرة على النار ثم نضع الارز في الكسكاس و نضعه فوق القدرة حتى يفور جيدا
- 5
بعدما يطيب الارز ننزعه من الكسكاس و نضيف له الزبدة ،من جهة أخرى يكون المرق جاهز
- 6
نسقي الارز بالمرق و يصبح جاهز للاكل و يكون بنييييين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
روز على السريع روز على السريع
الوصفة وصفة ام وليد( روز الكوكوت (الطنجرة))مع بعض التغييرات الطفيفة ام ادم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11247386
التعليقات