شارك

المكوّنات

  1. دجاجة
  2. كيلوبصلة او 3 بصلات كبار
  3. كاسعدس
  4. كاسفول
  5. ربطةكزبرة ومعدنوس
  6. ملح
  7. ابزار
  8. خرقوم بلدي
  9. سكنجبير (زنجبيل)
  10. تحميرة
  11. زعفران شعرة
  12. ملعقة سمن
  13. كاسمخلط زيت بلدية وزيت الماءدة
  14. 5 فصوصثوم صاينين
  15. مقادير العجين:
  16. 2زلايف كبار دقيق الفورص
  17. زلافة دقيق الفينو
  18. زيت الماءدة للتوراق
  19. ملح وماء دافئ لجمع العجين

الخطوات

  1. 1

    نعجن العجين ونقطعه دوائر صغيرة ونتركه يرتاح.

  2. 2

    ثم نأخذ طنجرة الضغط ونضع فيها الدجاج وجميع المقادير المذكورة أعلاه الا السمن نتركه الاخير.

  3. 3

    عند الانتهاء من المرق نقوم بتوريق كويرات العجين رقييقة جداً وطهوها بالشكل الذي في الصورة لانتركها تتحمر كثيرا نضع ورقة فوق ورقة حتى ننهي جميع كويرات العجين ونقطعها مربعات ونسقيها بالمرق.وبالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
فاطمة الزهراء المراكشية
نُشرت في
المغرب
الطبخ مهم في حياتي والابداع فيه اهم اهتماماتي.
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

لمسة أم سهام
لمسة أم سهام @cook_19616579
أختي ممكن تدعميني اذا حبيتي انا عندي قناة في يوتيوب اضرب طلا عندي

وصفات مشابهة