料理步驟
- 1
半條櫛瓜切成半圓形，剩下半條切成小丁
- 2
乾煎櫛瓜至表面變色後盛入碗中（半圓形櫛瓜另外裝），並加入蛋液攪拌均勻
- 3
鍋中加油煎蛋，把半圓形櫛瓜擺上去，蓋上鍋蓋小火至表面凝固
- 4
起司對切或切更小，平鋪於蛋上面，蓋鍋蓋悶至起司稍微融化，盛盤灑上黑胡椒即可
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