نضع الدجاج ونتبله بالتوابل المشكلة الثوم والخردل والزبدة والملح وعلبة زبادي ونصف ليمونة معصورة ومغرف طماطم مصبرة وزعيترة و رند (غار) والزيت حوالي ملعقتين كبار ونخلط جيداً ونتركه جانبا

نأخذ الأرز ونغلي بالماء والملح ومغرف خل ثم نقوم بتقطيع الخضر مربعات صغيرة جداً ونتبلها بالملح و الفلفل الاسود

نضع الدجاج في الفرن يتحمر شويا ثم نضيفلو الخضر مقطعة ونتركها تطهى معه

عندما تطهى الخضر نضيف لهم الأرز ونخلط مع الدجاج والخضر ونرجع للفرن ونزين بالمعدنوس