BOTISU aka tres leches cake

Galatea Tea
Galatea Tea @Galatea4384
Palembang,sumatera Selatan

Sudah lama pengen nyobain resepnya mba @dapurdina (dia lagi..dia lagi 😁)..maju mundur..maju mundur (tapi ga cantik🤣) krn saya pikir ribet dan ternyata gampang dan sebentar banget prosesnya dg hasil yg endol surendol tekendol kendol 😍..selamat mencoba bagi yg tertarik,soal rasa dijamin..💃🙏

BOTISU aka tres leches cake

Sudah lama pengen nyobain resepnya mba @dapurdina (dia lagi..dia lagi 😁)..maju mundur..maju mundur (tapi ga cantik🤣) krn saya pikir ribet dan ternyata gampang dan sebentar banget prosesnya dg hasil yg endol surendol tekendol kendol 😍..selamat mencoba bagi yg tertarik,soal rasa dijamin..💃🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5kuning telur
  2. 5putih telur
  3. 50 mlsantan kental/susu (sy pakai susu)
  4. 100 grgula halus
  5. 120 grterigu serbaguna
  6. 2 tetespasta pandan
  7. 3 sdmminyak
  8. ● Bahan 3 susu
  9. 150 mlskm
  10. 300 mlsusu cair
  11. 120 mlsantan
  12. Secukupnyarum/vanila
  13. Topping
  14. 230 mlwipping cream (cair)
  15. 2 sdmgula halus
  16. 1 sdtrum/vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Ini penampakan bahan2 bolunya

  2. 2

    Mixer putih telur smpai berbusa lalu masukan gula halus,mixer dg kecepatan tinggi sampai kaku,putih pucat.

  3. 3

    Campur pasta pandan & kuning telur,aduk rata lalu masukan ke adonan yg telah dimixer.

  4. 4

    Masukan terigu (ayak) aduk sampai rata (sy bagi 3 bagian biar lbh mudah meratakan)..lalu campur minyak & susu,masukan jg kedalam adonan..

  5. 5

    Masukan loyang,panggang 30-35 menit dg temp 160°c api atas bawah(tergantung oven masing2).

  6. 6

    Kluarkan tes tusuk,bila masih lengket masukan lagi kurleb 5-10 mnt..setelah matang tusuk2 agar berpori (tusuk suka2 💃)

  7. 7

    Masak susu cair campur kedalam skm,aduk rata..hangatkan santan campur kdlm skm dan susu cair..aduk,dinginkan..

  8. 8

    Tuang campuran susu ke kue yg telah dingin,masukan kulkas sampai meresap susunya (tutup dg plastic wrap)

  9. 9

    Mixer wipping cream dan gula halus tambahkan vanila esen..lalu tambahkan diatas kue yg telah meresap..

  10. 10

    Selamt mencoba..boleh share pengalaman dan tanya2 kalau ada yg belum jelas..terima kasih 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galatea Tea
Galatea Tea @Galatea4384
pada
Palembang,sumatera Selatan
Ibu rumah tangga dengan 3 putri..ga pinter masak tapi pingin nyoba terus walau sering gagal 😊 #181219
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa