نخلط مكونات الكيكة مع بعض وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٦٠ حتى تستوي ونطلعها ونتركها تبرد

نضيف السكر والزبدة بالمقلاه ونستمر بتقليب لحد مايذوب السكر ويتحول لونه بني فاتح ثم نضيف القشطة بتدريج ونحرك بسرعه عشان مايتكتل ونطفي على النار

نصب التوفي على الكيكة وهو حار ونزينها بفليك