الخطوات
- 1
لتحضير الكراميل اسخن الطاسة الالومنيوم (لازم تكون فاتحة علشان يبان لون الكراميل) واضع السكر مفرود فيها وبلاش اقلب خالص ممكن بس اهز الطاسة واهدى النار لغاية ما يسيح خالص والاحظة بدل ما يتحرق يا دوب لونه يبقى اشقر مش بنى اشيلة بسرعة وافضية في القالب لللى هعمل فية الكريم كراميل
- 2
كدة بقى ابدأ اجهز الكريمة ادفى اللبن الاول في نفس طاسة الكراميل علشان ياخذ اي بواقى كراميل وياخذ طعم اجمل واضرب في الخلاط او بالمضرب البيض والفانيليا وانزل عليهم باللبن الدافىء يخلط جيداً ثم اصفية في القالب واحاول اخرج اي هوا
- 3
اجهز صينية لعمل حمام مائى لتسوية الكريم كراميل ولازم الماء يكون مغلي اضعة في الصينية ومعاه شوية خل او عصرة ليمونة علشان الصينية متسودش من الماء المغلي
- 4
اضع القالب في صينية الماء وعلى الفرن لمدة ساعة الا ربع في الرصف الوسطانى على حرارة ١٧٠ لغاية ما يمسك والوش يبدأ ياخذ لون جميل
- 5
المقدار دة عمل ٦ قوالب صغيرين زي الصورة كدة
- 6
بالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات