Pangsit Isi Mie

Siti Nurjanah
Siti Nurjanah @cook_14533085
Kutowinangun, Kebumen, Jawa Tengah

Liburan pasti perlu cemilan. Kriuk-kriuk gurih. Insyaallah ngga perlu modal banyak 😬

Pangsit Isi Mie

8 orang berencana membuat resep ini

Liburan pasti perlu cemilan. Kriuk-kriuk gurih. Insyaallah ngga perlu modal banyak 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Kulit Pangsit
  2. 250 grtepung terigu segitiga biru
  3. 4 sdmminyak goreng
  4. 3/4 sdtgaram
  5. 5 sdmtepung tapioka (sampai adonan tidak terlalu lembek)
  6. Secukupnyaair panas mendidih
  7. Isian
  8. 1 bksmie instan
  9. 1 buahwortel potong dadu kecil
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmtepung tapioka
  12. secukupnyaAir
  13. Garam, jika kurang asin
  14. sesuai seleraSeledri/daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan garam ke dalam tepung terigu, lalu beri air panas sedikit2 sampai adonan tepung bergerindil.

  2. 2

    Campurkan minyak, lalu uleni.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata dan kalis. Adonan jangan terlalu kering atau terlalu basah. Diamkan adonan selama 1 jam.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan kulit, remas mie instan sampai kecil-kecil, lalu rebus sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Campurkan mie dengan wortel dan seledri/daun bawang, beri tepung terigu, tepung tapioka, bumbu mie dan air secukupnya. Adonan jangan encer ya. Kalau kurang asin bisa ditambahkan garam. Koreksi rasa sesuai selera.

  6. 6

    Bagi adonan jadi bulatan kecil, sekitar 25 biji. Lumuri dg tepung tapioka, lalu gilas satu per satu dg rolling pin/botol bekas sirup.

  7. 7

    Isi kulit pangsit dg isian mie, lalu goreng dg minyak panas sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nurjanah
Siti Nurjanah @cook_14533085
pada
Kutowinangun, Kebumen, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa