كسرة الشحمة

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجين :
  2. غرفية سميد
  3. ملح
  4. ماء حسب كمية السميد
  5. الحشو:
  6. 4بصل اخضركبير مقطع رقيق
  7. كمية من شحم الغنم حسب كمية البصل
  8. ملح
  9. مغرف كبيرةفلفل احمر حار
  10. نص مغرف راس الحانوت
  11. ربع مغرف كمون
  12. مغرف كبيرة طماطم مصبرة
  13. قليلا من كزبرة مقطع رقيق
  14. حبةفلفل اخضر حار مقطع رقيق
  15. 5 او6 فصوص ثوم مهروس

الخطوات

  1. 1

    نحط في قصعة السميد والملح ونلم بالماء حتى نتحصل على عجين متماسك نغطيه بمنديل ونتركه يرتاح بينما نوجد الحشو

  2. 2

    في مقلاة نحط البصل حتى يذبل وينشف من الماء ثم نحط الشحمة وونتركها تذوب ونضيف التوابل الملح والثوم والطماطم المصبرة وراس الحانوت والفلفل الاخضر ولما تطيب اي تستوي نضيف الكمون والكسبر

  3. 3

    نشكل كريات كبيرة

  4. 4

    نحل كل كرية بالحلال

  5. 5

    نحط الحشو فوق واحدة ونغطيها بالثانية

  6. 6

    نطيبها في طاجين الطين

  7. 7

    وتقدم ساخنة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
هبة الرحمان
هبة الرحمان @cook_19766725
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة