نأخذ قدر ونضع كل المكونات الحمص المطحون والماءوالبيضة والملح والكمون حسب الرغبة والزيت ونخلط بارد فى بارد ثم نضعهم فوق النار ونقوم بالتحريك حتى يثقال الخليط ثم نفرغ الخليط فى صنية خاصة بالفرن وندخلها الفرن حتى تتماسك وتتحمر من فوق وتقدم مع الهريسة.