Salsa blanca con perejil y cebolla

Tefi
Tefi @tefiiguz

#delantaldorado Esta salsa espesa a base de leche, cebolla y perejil es deliciosa sobre pasta. Si lo deseas, cuela la salsa para retirar los grumos que hayan quedado, así como la cebolla y el perejil. La saque de internet la hice y me encanto!

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Ingredientes

  1. 2 cucharadasmanteca o margarina
  2. 1/2cebolla finamente picada
  3. 1/2 tazaharina
  4. 2 tazasleche
  5. 3 ramasperejil picado
  6. Sal y pimienta a gusto (yo también le agregue nuez moscada)

Paso a paso

  1. 1

    Derriti la manteca en una sartén a fuego lento; cuida que no se queme. Agrega la cebolla y cocina a fuego lento.

  2. 2

    Añade la harina y fríe hasta que tome un color ligeramente dorado.

  3. 3

    Añade la leche, el perejil, la sal y la pimienta. Deja hervir unos minutos a fuego lento, moviendo hasta el fondo para que no se pegue.

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Tefi @tefiiguz

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