باتيسري لذيذ صنع منزلي pâtisserie
الخطوات
- 1
نقوم بخلط البيض مع السكر و الزيت وقرصة الملح في الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط
بعد تضاعف الخليط ننزعه من الخلاط و نقوم باضافة الفارينة (الطحين) مغربلة تدريجيا مع اضافة الخميرة الكيميائية و الخلط بملعقة من الاسفل الى الاعلى
بعد الاندماج نحضر قالب للفرن نقوم بدهنه بالزيت نضع الخليط و ندخله الى الفرن المجهز مسبقا على درجة حرارة 180° لمدة ربع ساعة (المدة يمكن ان تصل ل20 او 25 دقيقة هذا حسب نوعية الفرن..)حتى تطهى - 2
بينما الكعك يطهى نقوم بتحضير كريمة الشانيه نأخذ مقدار كأس من غبرة الشانتيه و يقابله كاس ماء نخلط في الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم بعد طهي الكعك و استخراجه من الفرن و اصبح في درجة حرارة المطبخ
- 3
نقوم بسقي الكيكة بعصير او شراب مكون من ماء و سكر مغلي لمدة 5 دقائق نسقيها جيدا ثم نضع طبقة من الشانتيه نضعها في المجمد لمدة ربع ساعة ثم نضع عليها خليط السوبر كريم (super crème) شكلها في الصورة اسفل متواجدة في المحلات بعدة ادواق انا اخترت دوق الفراولة نضع منها طبقة ثم نزيد بزهرة من كريمة الشانتية او اي شيئ حسب الرغبة. شهية طيبة👌
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
باتيسري منزلي بذوق الشوكولاطة ولا أروع 💖 باتيسري منزلي بذوق الشوكولاطة ولا أروع 💖
-
-
-
-
-
-
-
باتيسري في المنزل باتيسري في المنزل
طابخي هذا الأسبوع باتيسري بالمنزل طريقة ناجحة ومضمونة إنشاء الله رح تخليكم تستغنو عن شرائها من برا.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)