Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cenil:
  2. 75 grtepung terigu
  3. 75 grtepung sagu
  4. ±100 ml air mendidih
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan kelapa parut:
  7. 200 grKelapa parut
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdmsantan kara
  10. 50 mlair panas
  11. Kuah kinca gula merah:
  12. 200 grgula merah
  13. 100 mlair
  14. 1 sdmgula pasir
  15. Sejumputgaram
  16. 2 lbrdaun pandan
  17. 1 sdttepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan cenil. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sumpit setelah agak menggumpal gunakan tangan untuk mengulen hingga adonan bisa dipulung. Hasilnya agak lembek ya tapi tidak menempel di tangan.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2. Beri pewarna merah dan hijau.

  3. 3

    Pulung masing-masing warna. Rebus hingga mengapung, tiriskan.

  4. 4

    Campur bahan kelapa parut, aduk rata, kukus selama 10 menit.

  5. 5

    Gulingkan cenil ke dalam bahan kelapa parut.

  6. 6

    Campur bahan kuah kinca kecuali larutan tepung maizena, rebus hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan saring.

  7. 7

    Cenil siap dinikmati dengan kuah kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
pada
Bekasi
resep² yg inshaallah bermanfaat🍰 - recook start 26 nov 2016📝 - writing start 02 feb 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa