نغلق عليه من فوق ثم كل مرة نقوم بتفقده اذ صار طري ولا لا

بعد ان يصير طري نقوم بقليه في الزيت

ثم نضيف الصلصة البيضاء(لاصوص) المعروف بالخليط من الزيت والزيت الزيتون حبه ثوم مقطعة وخل وقليل من الملح والفلفل الاسود ونمزج حتى يصير خليط متجانس ويجب ان يكون طمعه لا تغلب عليه الحموضه كثيرا وانما متوسطة ونخلط ذلك مع المونشتو ونقوم بتقطيع البيض المسلوق

ويكون الشكل النهائي هكذا