Pandan chiffon cake
Pandan chiffon cake
Cara Membuat
- 1
Bahan A : kocok lepas kuning telur pakai whiks Sekitar 1menit, masukan santan dan minyak lalu aduk rata
- 2
Masukan tepung dan organic pandan Yang sudah d ayak sebelumnya. Aduk rata kembali,sisihkan.
- 3
Bahan B : mixer putih telur + cream of tatart garam sampai mulai berbusa, masukan gula 3x bertahap sampe mengembang stif peak.
- 4
Masukan kocokan putih telur terhadap ke pasta terigu mengunakan SPATULA dg teknik aduk lipat supaya ndak turun adonanya
- 5
Tuang dalam loyang SIFFON tanpa d oles atau d alasin kertas
- 6
Jika ingin crack / terbelah bagian atas kue oven suhu 160 derajat sampai kue nya naik / kuleb d antara Menit ke 15 (atas kue nya sudah berkulit ya, lalu keluarkan kue dan potong / iris bagian atas sesuai bentuk garis yg d inginkan.lalu masukan lagi kue ke oven) pangang dg suhu turun 150 derajat celcius selama 40 menit hingga / matang.(kembali lagi ke suhu masing"ya) total oven mulai dari awal hingga akhir kira" 50 /60 menit.pakai api atas bawah dari awal sampai mateng tanpa fan
- 7
Setelah mateng keluarkan kue dari oven lalu hentakan sekali lalu tungkapkan / balikan loyang nya dan keluarkan kue setelah suhu ruang
Resep Serupa
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Di awali rasa penasaran yg amat mendalam .😁.😁😁 cake ini bikin nya susah susah gampang. Byk trik en tips nya . Setelah berjibaku 7 kali buat. ( ada yg bantet. Ada yg msh basah.ada yg kemanisan 😅😅 ), di bantu ama mentor yg baik hati ( ibu nandra )akhirnya berhasil juga...😀😀wuih seneng nya ..kaenya pengin bikin lagi bikin lagi.. ..yuk moms coba buat..( source tintin rayner )
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Lagi seneng banget bebikinan kueh...Salah satunya chiffon cake ini.. Begitu baca resep kayaknya kok ribet banget.. Tapi setelah di kerjakan bikin ketagihan.. Resep by. Tintin rayner
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Aduh detik detik terakhir #PejuangGoldenApron3 neh.. aku recook dari bukunya tintin rayner... Enak dan soft banget...
-
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Resep yg pernah saya tulis sblm ini jg memakai resep ci tintin. Cuma beda dlm penggunaan telur. Yg resep sebelumnya 6 telur, yg skrg 7 telur. Hasilnya menurut saya yg ini lebih lembut. Enak bgt. Resep tetap dr ci tintin
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Baru pertama kali bikin kue,seumur" belum pernah,😊😊😁 berkat resep dari @tintinrayner bikin kue JD mudahh😁😁😊
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Resep pandan chiffon cake dari ci Tintin Rayner. Resep awal menggunakan 7 telur, saya konversi menjadi 5 telur
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Siapa yang suka sama chiffon ngacung?? Abi mah resep pisan.. Tapi alamaaakkk susah ngadamelna.. Setelah 12 telur yang gagal tempo lalu akhirnya today done berhasyillll asyikkk enak banget pori2nya endesss lembut seperti cotton cake.. Must try teman2Source byk:Michael LimSy modif dikit
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Masih ada sisa putih telur di kulkas drpd ke buang mendingan di bikin cake.... cakenya lembut bgt🖒🖒
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Ini pakai Loyang sifon diameter 20cm tanpa dioles apapun ya.....Untuk santan ,saya pakai 1 saset kara yang kecil ditambah air sampai 100 ml lalu blender dengan daun pandan lalu saring, yang digunakan 85gr saja. Kalo pakai pasta pandan berarti santannya 85gr ya....Untuk gulanya saya blender dulu untuk memudahkan pengocokan biar cepat larut..Mengocok putih telur cukup sampai tahap soft peak - firm peak, jangan sampai terlalu kaku sehingga nanti adonan malah susah tercampur..Segera tengkurapkan/balikkan cake bila sudah matang, biarkan hingga bener2 dingin baru keluarkan dari loyang..Panaskan oven terlebih dahulu sebelum membuat adonan.Source : tintin rayner (dengan modifikasi)
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
(Selasa, 29 September 2020)Tadi siang saya bikin pandan chiffon cake, mumpung punya endapan pandan di kulkas. Kebayang kan pandan chiffon cake yang pakai endapan pandan asli, teksturnya moist, kempus2 dan wanginya enaaaak sekali😍. Cuma kali ini saya kurang lama dikit manggangnya, jadi hasil kulit cakenya masih pucat, kurang kering dikit , tapi rasanya tetap endulll donk 😄
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar