Ψωμάκια για mini burger! Σίγουρη επιτυχία

Άννα Ν.
Άννα Ν. @annanit

Νόστιμα και εύκολα ψωμάκια για mini burger. Ωραία επιλογή για παιδικά πάρτυ!!! Την συνταγή αυτή την ανακάλυψα στο συνταγές για μικρά και μεγάλα παιδιά.

Ψωμάκια για mini burger! Σίγουρη επιτυχία

Νόστιμα και εύκολα ψωμάκια για mini burger. Ωραία επιλογή για παιδικά πάρτυ!!! Την συνταγή αυτή την ανακάλυψα στο συνταγές για μικρά και μεγάλα παιδιά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 mlγάλα
  2. 100 mlνερό
  3. 60 γρβούτυρο
  4. 500 γραλεύρι περιπου
  5. 1 φακελάκιξηρή μαγιά
  6. 2 κουταλιές της σούπαςζάχαρη
  7. 1 1/2 κουταλιά του γλυκούαλάτι
  8. 2αυγά
  9. Σουσάμι για το πασπαλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω σε μια κατσαρόλα το γαλα, το νερό και το βούτυρο σε μέτρια φωτια τόσο ώστε να λιώσει το βουτυρο. Προσέχω να μην κάψει το μίγμα γιατί θα χαλάσει την μαγιά.

  2. 2

    Σ' ένα μπολ βάζω 100 γρ αλεύρι, μαγιά, αλάτι, ζάχαρη, 1 αυγό και το υγρό μίγμα που δημιούργησα. Σταδιακά προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να πάρουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

  3. 3

    Αφήνω την ζύμη σε ζεστό μέρος ώστε να διπλασιαστεί σε όγκο. Όταν φουσκώσει το ζυμάρι δημιουργώ μικρές μπαλιτσες σε σχήμα καρυδιού δηλαδή 20 γρ. Στην παραπάνω φωτογραφία οι μπάλες ζύγιζαν 30 γρ.

  4. 4

    Τοποθετήστε τις μπάλες σε ταψιά με λαδόκολλα. Αλείφετε με λίγο αυγό όλα τα ψωμάκια και πασπαλίζετε με σουσάμι.

  5. 5

    Τέλος αφήνουμε να φουσκώσουν για αλλά 30 λεπτά και έπειτα ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Άννα Ν.
Άννα Ν. @annanit
στις

Σχόλια (5)

giota papa
giota papa @tagio_22
Καλησπέρα! Πόσα κομμάτια βγαίνουν περίπου;

Παρόμοιες συνταγές